Nos programas de Ciência Food alunos aprendem os princípios científicos por trás de processamento de alimentos, armazenagem, embalagem e distribuição. Eles estudam a nutrição humana, química dos alimentos, microbiologia e saúde e segurança humana.
Online Curso em Ciência dos Alimentos
O treinamento para CCI cozinha dietética é uma outra maneira para chefs, profissionais da área de economia doméstica e nutrição e também para os participantes laterais com experiência profissional, para aumentar a sua atractividade para o mercado de trabalho. [+]
O praticante de Nutriterapia tem treinamento em higiene vital, educação em saúde e nutrição. Sua educação é tanto em cuidados preventivos quanto curativos. Ele ou ela pode realizar análises nutricionais completas e aplicar regras de nutrição saudável. Outros cursos que complementarão este programa são o relacionamento com o Cliente-Profissional e o Desenvolvimento de uma Prática Profissional. [+]
Neste curso, vamos olhar para questões de actualidade em matéria de "fraude food 'e explorar formas em que a química analítica podem ajudar na sua identificação e prevenção. Vamos compartilhar exemplos fascinantes, como a história do pão branco e um ingrediente surpreendente uma vez encontrado na cerveja amarga. [+]
