Especialize-se em Gestão de Restaurante

O objetivo principal deste curso Restaurant Management, é apresentá-lo com as últimas tendências e estratégias do sector da hotelaria, através do conhecimento da utilização de novas ferramentas de gestão de restaurante, produtos inovadores, humano técnico, gestão comercial e empresa financeira.

No campo da hospitalidade internacional, o surgimento de novos mercados e produtos, obrigando todos nós a nos posicionar na vanguarda da grelha para a corrida para a competitividade, organização e gestão dos nossos restaurantes e hotéis.

Chef é mais do que apenas um título. Os mais tradicionais mestres gastronômicos graus é a base para uma boa inserção no nível de gestão e gestão em hotéis e restaurantes, na restauração da comunidade, em catering - mas também na indústria, educação e muitas outras áreas. Aqui, a profissão de chef oferece mais do que apenas o trabalho orientado para o convidado na cozinha. Chefs são considerados líderes perfeitos para o planejamento, criação e comercialização de produtos e serviços gastronômicos. E também fora da restauração inúmeras perspectivas e oportunidades abertas para eles.

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Também no negócio da restauração faz uma enorme diferença se alguém está trabalhando ou não qualificados, ou que tenha uma qualificação profissional!

Para habilitar recursos humanos qualificações profissionais qualificados e não qualificados de Indústria e Comércio como sistemas / -frau restauração Câmara de Comércio, o Hotel Fernschule Poppe & Neumann oferece único na Alemanha a chance de recuperar o atraso em isso em curso à distância em tempo parcial e sem perda de rendimentos.

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Especializar-se e melhorar profissionalmente como maître

O restaurante maitre deve possuir excelentes qualidades de intuição, gosto de serviço e de espírito empresarial.

O curso envolve um conhecimento de trabalho profundo Maître dos mecanismos e procedimentos necessários para executar um serviço de restaurante impecável. Durante os três módulos, você vai adquirir com experiência de trabalho prático que lhe permitirá desenvolver o seu trabalho na organização, planejamento e controle de restaurante, ter as habilidades para degustação de vinhos e sorteios e para a preparação e organização de eventos e respectivo protocolo.

Especialmente na indústria da hospitalidade - também no serviço - isso faz uma enorme diferença se alguém está trabalhando ou não qualificados, ou que tenha uma qualificação profissional!

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Seja o anfitrião perfeito - esta afirmação para você está no sangue. Como um mestre restaurante IHK você garantir que seus hóspedes se sintam completamente à vontade conselho, competente e são servidos, mantendo simultaneamente os aspectos econômicos em mente.

Eles são profissionais e executivos, a responsabilidade do trabalho em todos os aspectos de planejamento, produção e comercialização de produtos gastronómicos. Por seu conhecimento magistral convencer tanto em gestão de pessoas no setor de serviços, bem como o ministério do hóspede.

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Desenvolver um Plano de Marketing para o seu negócio

O marketing turístico surgirão a curto e longo prazo, uma análise da realidade interna e externa, definindo bem o mercado e saber como queremos ser percebidos a trabalhar desenvolver estratégias para alcançar tudo o que estamos traçando.

Este Curso de Marketing do Hotel e Restaurante tem como objetivo formar futuros líderes da área comercial de um estabelecimento hoteleiro, responsável por hotéis de publicidade, profissionais que sabem como desenvolver um plano de marketing, sabendo que ele não depende do tamanho da empresa, mas o escopo do mesmo, a utilização de meios que ela tem e para o cumprimento dos objectivos que foram propostos.... [-]

Saiba como executar um serviço de restaurante impecável

O serviço ea atenção no restaurante maitre precisam cada vez mais qualificada, capaz de oferecer aos profissionais máxima satisfação do cliente. As pessoas que fazem as posições maitre de hotel deve possuir excelentes qualidades, intuição, gosto pelo serviço e de espírito empresarial. O desenvolvimento da cultura de alimentos em todos os níveis, está fazendo com que as salas de jantar de restaurantes e hotéis estão sendo convertidos em salas de aula reais percepção sensorial e conhecimento culinário.

Durante as várias unidades de ensino de cada um dos quatro módulos do diploma universitário, você vai adquirir a prática da experiência profissional que irá permitir-lhe desenvolver o seu trabalho como Maitre em organização, planejamento e controle de restaurante, ter as habilidades necessárias para a degustação vinho e comida pares e para a preparação e organização de eventos e seu respectivo protocolo, para não mencionar o conhecimento e serviço de coquetel vara para se defender nesta profissão.... [-]

O turismo é uma das atividades econômicas mais importantes da economia espanhola e um dos setores fundamentais no desenvolvimento social e econômico do país. Dentro do setor, a área de restauração, com mais de 270 mil estabelecimentos e 1,3 milhão de empregos, é uma das que mais cresce e uma das principais peças do turismo. O modelo de negócio de restauração exige uma identidade muito marcada, com o objetivo de diferenciar-se claramente da concorrência.

O Programa Superior em Gestão de Empresas de Catering e Alimentos

O programa oferece um itinerário com uma abordagem que, por um lado, irá ajudá-lo a alcançar um conjunto de habilidades profissionais que lhe permitam uma integração mais rápida e satisfatória no setor de catering e, por outro, despertar e fortalecer sua mentalidade empreendedor Graças ao modelo de aprendizagem flexível que se adapta às necessidades dos participantes, este programa, que é desenvolvido sob a modalidade online ou mista (blended), pode ser feito em nove meses.... [-]