Siga sua paixão e torne-se um cozinheiro chefe profissional Você está interessado em cozinhar e quer se encarregar de sua própria cozinha? Você costuma encontrar-se na cozinha tentando inventar seus próprios pratos de assinatura? Então você tem as habilidades para ser um chef profissional. Este curso será a plataforma perfeita para você aprender o que é esperado e como ser um chef profissional. Chefs e cozinheiros de cabeça usam uma variedade de utensílios de cozinha e de cozinha, incluindo arrefecificantes, facas de alta qualidade, cortadores de carne e trituradores. Eles também têm acesso a grandes quantidades de carnes, especiarias e produtos. Alguns chefs usam programas de agendamento e compra para ajudá-los em suas tarefas administrativas. Alguns chefs executam seu próprio restaurante ou negócio de restauração. Esses chefs freqüentemente estão ocupados com trabalhos de cozinha e escritório e têm pouco tempo para interagir com os clientes. Se você quiser ter seu próprio negócio, então você também precisa aprender a gerenciar seu restaurante. Todas estas qualidades serão ensinadas neste curso de diploma sobre como ser um chef profissional. [+]

O HACCP é conhecido como Hazard Analysis Critical Control Point, e é um padrão usado na manutenção de qualidade na indústria de alimentos e bebidas. Garantir que os consumidores recebam alimentos de boa qualidade é um requisito obrigatório por lei, e é por isso que há uma boa demanda para as pessoas que conhecem os padrões HACCP. Você pode começar sua carreira nesta indústria com a ajuda deste curso de treinamento HACCP Nível 2 e trabalhar até o cargo de gerente de qualidade. O curso é dividido em três pequenas seções que lhe dão uma idéia geral sobre HACCP. Você inicialmente começa a entender o que é o HACCP, por que esses padrões são necessários e os fundamentos do HACCP. Depois disso, você olha os sete princípios necessários para suportar um sistema HACCP. Você também aprende sobre o controle de riscos com PRPs sozinho e como usar PRPs como base para o sistema de gerenciamento de segurança alimentar. No módulo final, você olha para diferentes definições de sistema para HACCP. Este é um curso muito básico e pode ajudá-lo a determinar se a garantia de qualidade é a carreira certa para você. Com a ajuda deste curso e alguma experiência, você definitivamente pode avançar muito na indústria. [+]

Aprender sobre habilidades de decoração de bolo é muito satisfatório. Ao decorar bolos, você poderia melhorar os bolos simples mais apresentáveis ​​e visualmente atraentes para qualquer um. Uma vez que a decoração de bolo e bolo é uma habilidade que é necessária para ser adquirida, aprender a fazer isso será benéfico. Este curso irá ajudá-lo a aprender as técnicas de decoração e aprender a usar isso para que você faça um negócio fora dele. Este curso irá fornecer-lhe as lições sobre habilidades, conhecimentos e informações de decoração de bolo. [+]

Este curso de Certificado de Nível 2 foi projetado para ajudá-lo a melhorar seu conhecimento sobre o manuseio de alimentos. Você descobrirá os requisitos legais para preparar e servir comida no setor de serviços. Você também descobrirá sobre HACCP, vários níveis de perigos e suas medidas preventivas, e muito mais, incluindo controle de temperatura e manuseio básico. O conhecimento e a compreensão da higiene e segurança básica dos alimentos é um requisito legal para não contaminar alimentos e estar seguro no trabalho o tempo todo. O curso fornece aos alunos informação atualizada sobre higiene dos alimentos usando uma variedade de texto escrito e conteúdo de vídeo para garantir que os alunos compreendam suas responsabilidades de segurança alimentar. [+]

Você já quis mergulhar em artes de frutas de bolo? Ou pode ser que você seja um estudante ou um profissional de assar que precisa de acesso a recopies e técnicas de alta qualidade? Novo ou antigo para a arte da jornada de geada, este curso foi projetado para você. Junte-se a nós hoje! Descrição: A geada não é apenas para o gosto, bem como um método para expressar sua criatividade interior. Cada decoração deve ser extraordinária e deve significar a importância de uma ocasião específica. Os padeiros profissionais utilizam glacê para atualizar sua criação e representá-la. Decorar um bolo exige vários meios. Na verdade, dependendo do nível de experiência do cozinheiro, pode ser um processo incrivelmente longo. Este guia oferece informações sobre diferentes procedimentos e, além disso, estratégias únicas que podem ser utilizadas para realizar resultados semelhantes para aqueles que desejam explorar diferentes técnicas. No final deste curso, os alunos serão capazes de reconhecer os ingredientes utilizados como parte do planejamento de diferentes tipos de glacões ou meios de tubulação, Criar pasta de açúcar - rolar, cortar, secar, formar. Eles também aprenderão a canalizar flores distintivas usando glacê real e entregar uma placa de açúcar com um contorno de trabalho de aumento ou apropriado para uma decoração de bolo. Por último, mas não o mínimo, observe os padrões de segurança e som de higiene aplicados ao design do bolo. [+]