Future Food: Sustainable Food Systems for the 21st Century Course - University of Exeter

Geral

2 lugares disponíveis
Saiba mais sobre este programa no website da escola

Descrição do programa

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Descubra o que sustentabilidade significa para os alimentos e explore os desafios de nossa jornada em direção a um futuro alimentar mais sustentável.

Aprenda como a cultura, a sustentabilidade e a tecnologia estão mudando o sistema alimentar

A produção de alimentos transformou nosso planeta. 40% da superfície da terra é usada para a agricultura, os solos e a água doce estão sob ameaça e a pesca é superexplorada.

Milhões de pequenos proprietários enfrentam incertezas econômicas, enquanto quatro empresas transnacionais controlam o fornecimento global de grãos.

E, até 2050, devemos alimentar 9 bilhões em face de um clima em mudança.

Neste curso, você aprenderá sobre esses desafios em detalhes e descobrirá possíveis soluções.

Você considerará o sistema alimentar global como um todo, enquanto explora tudo, desde a escolha individual de alimentos até o impacto da agricultura nas mudanças climáticas.

Quais tópicos você abordará?

Dietas e saúde

  • Mudando as culturas alimentares
  • Dietas para saúde pessoal e planetária
  • Os motivadores do comportamento alimentar

Impactos da Produção

  • Como as safras mudaram o planeta
  • Sobrepesca e pescarias
  • Pecuária e meio ambiente

Comida segura

  • Adaptando-se às mudanças climáticas
  • Conservando nossos solos
  • Novas tecnologias


Governança Alimentar

  • Capacitando agricultores e pequenos proprietários
  • Comida como mercadoria
  • Serviços de ecossistemas


Quando você gostaria de começar?

A maioria FutureLearn cursos FutureLearn executados várias vezes. Cada execução de um curso tem uma data de início definida, mas você pode ingressar nela e trabalhar nela após o início.

  • Disponível agora
  • 7 de dezembro de 2020

O que você conseguirá?

Ao final do curso, você será capaz de:

  • Investigue padrões e tendências globais de consumo e produção de alimentos.
  • Discuta o que sustentabilidade significa com referência aos alimentos.
  • Explique onde e como encontrar informações confiáveis sobre alimentos.
  • Debata as principais questões relacionadas com a alimentação.
  • Discuta como as pessoas escolhem seus alimentos e que efeitos isso tem.
  • Explore como os avanços tecnológicos estão mudando o sistema alimentar.

Para quem é este curso?

O curso é voltado para todos os interessados em sustentabilidade alimentar.

Com quem você vai aprender?

Natalia Lawrence

Sou um professor associado de psicologia que estuda o comportamento alimentar humano e desenvolve novas intervenções para ajudar as pessoas a se alimentar de maneira mais saudável e sustentável.

Dan Bebber

O Dr. Dan Bebber é um ecologista com interesse nos impactos das mudanças climáticas nas doenças de culturas agrícolas. Sua pesquisa atual concentra-se em doenças de plantações tropicais como banana e café.

Bethan Stagg

Sou botânico e educador de ciências. Eu trabalho para um projeto de desenvolvimento de diversas pastagens em fazendas do Reino Unido. Também sou um grande cultivador de parcelas.


Quem desenvolveu este curso?

Universidade de Exeter

A Universidade de Exeter é uma universidade do Grupo Russell. Ele combina pesquisa de nível mundial com níveis muito altos de satisfação do aluno.

Participe deste curso

Livre
$ 0
Melhoria
$ 44
Ilimitado (novo!)
$ 259,99 por um ano

Cadastre-se gratuitamente e você terá:

  • Acesso a este curso por 6 semanas

Atualize este curso e você obterá:

  • Acesso a este curso enquanto estiver no FutureLearn
  • Um certificado de realização impresso e digital assim que você estiver qualificado

Compre ilimitado e você obterá:

  • Acesso a este curso, e centenas de outros cursos curtos e testes FutureLearn por um ano
  • Um Certificado de Realização digital imprimível em todos os cursos de curta duração quando você estiver qualificado
  • A liberdade de manter o acesso a qualquer curso em que você tenha obtido um Certificado de Realização digital, enquanto o curso existir no FutureLearn
  • A flexibilidade de concluir sua escolha de cursos de curta duração em seu próprio tempo dentro do ano
Última actualização Set. 2020

Sobre a instituição de ensino

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